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全氏真空冷凍干燥機“真情不變質(zhì)”
【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】中國作為一個農(nóng)業(yè)文明古國，人們的生活與食品有著千絲萬縷的聯(lián)系。特別是隨著社會發(fā)展和生產(chǎn)力的不斷提高，食物逐漸有了剩余，慢慢的食物防腐保鮮這個課題就擺在了人們面前。經(jīng)過不斷地探索、發(fā)現(xiàn)，人類發(fā)明了脫水干燥、冷凍冷藏、裝罐隔離、化學(xué)制劑等防腐保鮮的方法。 干燥是保持物質(zhì)不致腐敗變質(zhì)的方法之一。干燥的方法有許多,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行，干燥所得的產(chǎn)品,一般是體積縮小、質(zhì)地變硬,有些物質(zhì)發(fā)生了氧化,一些易揮發(fā)的成分大部分會損失掉,傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。 冷凍干燥法不同于以上的干燥方法,產(chǎn)品的干燥基本上在0℃以下的溫度進行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進行,直到后期,為了進一步降低產(chǎn)品的殘余水份含量,才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度.冷凍真空干燥過程是無不純物混入物體，能保持物料的原有成份和活性成份及物料形體不受損。利用真空冷凍干燥原理制造，結(jié)構(gòu)緊湊合理，維護便利、費用低廉，全自動控制、操作簡便。 在實驗室中，凍干有很多不同的用途，它在許多生物化學(xué)與制藥應(yīng)用中是不可缺少的。它被用來獲得可長時期保存的生物材料，例如微生物培養(yǎng)、酶、血液、與藥品，除長期保存的穩(wěn)定性以外，還保留了其固有的生物活性與結(jié)構(gòu)。為此，凍干被用于準(zhǔn)備用做結(jié)構(gòu)研究（例如電鏡研究）的組織樣品。冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中，它能得到干燥態(tài)的樣品，或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分穩(wěn)定，也不需改變化學(xué)組成，是理想的分析輔助手段。 全氏食品機械（上海）有限公司是一家專業(yè)化的科技發(fā)展型企業(yè)，集科研開發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試和培訓(xùn)于一體，先后與國外同行合作，引進先進的技術(shù)，不斷創(chuàng)新、消化國外的先進的設(shè)計和制造的技術(shù)，生產(chǎn)出一批工藝漸進、質(zhì)量上乘的真空冷凍干燥機。 
全氏真空冷凍干燥機 全氏真空冷凍干燥機適用于高檔原料藥，中藥飲片，生物，野生蔬菜，脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。真空冷凍干燥機將制冷系統(tǒng)，真空系統(tǒng)，導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)，排濕系統(tǒng)組合一體，推出的一種新型箱體結(jié)構(gòu)，較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進行干燥。 詳細參數(shù)： 
開機后將物料投入物料箱內(nèi)進行冷凍，物料的冷凍過程：一方面是真空系統(tǒng)進行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié)。達到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍,達到物料冷凍干燥要求。 全氏風(fēng)采 全氏食品機械（上海）有限公司是一家專業(yè)化的科技發(fā)展型企業(yè)，集科研開發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試和培訓(xùn)為一體，專業(yè)從事真空油炸機（低溫真空油炸機）、屋頂盒灌裝機、全自動屋頂盒包裝機、半自動屋頂型包裝機、屋頂型紙盒灌裝機、利樂磚無菌包裝機、果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備等流體食品生產(chǎn)線、生物工程的設(shè)計、制造、安裝等交鑰匙工程。 公司先后與國外同行合作，引進先進的技術(shù)，不斷創(chuàng)新、消化國外的先進的設(shè)計和制造的技術(shù)，生產(chǎn)出一流品質(zhì)的產(chǎn)品。公司同國內(nèi)數(shù)家食品、輕工、機械科研院校（所）建立了合作關(guān)系，不斷吸收消化國內(nèi)外先進技術(shù)，不斷完善加工工藝，生產(chǎn)制造符合乳品、食品、果蔬汁（漿）、制藥等相關(guān)行業(yè)HACCP、GMP以及QS標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生級機械設(shè)備。 更多產(chǎn)品詳情請點擊：http://www.quanshijx.com  
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